안녕하세요~^^태풍으로 비바람이 부는 어느날 가지가 제철이라 마트에서 구하기 쉽고 가격도 저렴한 가지를 이용해 오리엔탈 드레싱 * 구운 가지 샐러드를 만듭니다 야키가지 샐러드 요리 분류 : 샐러드류 | 요리가격 : 1000원 미만 | 총열량 : kcal
안녕하세요~^^태풍으로 비바람이 부는 어느날 가지가 제철이라 마트에서 구하기 쉽고 가격도 저렴한 가지를 이용해 오리엔탈 드레싱 * 구운 가지 샐러드를 만듭니다 야키가지 샐러드 요리 분류 : 샐러드류 | 요리가격 : 1000원 미만 | 총열량 : kcal
요리소개 제철 가지와 상추, 치콜리를 이용한 야키가지 샐러드 만들기~!!
요리소개 제철 가지와 상추, 치콜리를 이용한 야키가지 샐러드 만들기~!!
요리재료 종지1개(100g), 양파(60g), 상추(60g), 치꼴리(20g) 소스: 간장(2Ts), 올리브유(3Ts), 식초(2Ts), 매실추출물(1Ts), 설탕(2Ts), 깨소금(3Ts)
요리재료 종지1개(100g), 양파(60g), 상추(60g), 치꼴리(20g) 소스: 간장(2Ts), 올리브유(3Ts), 식초(2Ts), 매실추출물(1Ts), 설탕(2Ts), 깨소금(3Ts)
조리방법1 – 가지를 깨끗이 씻어 동그란 모양을 살려 0.3cm 두께로 썰어 팬에 노릇노릇하게 굽는다(식용유 사용하지 마세요~!!) !! 2-양파는 0.2cm 두께로 채썰어 찬물에 절여둔다. 3-치콜리와 상추는 깨끗이 씻어 3cm 길이로 자른 후 물기를 빼둔다. 4- 분량의 소스재료를 이용해 소스를 만든다. (개인의 취향에 따라 맛조절을 하세요)~^^) 5 – 양파에 물을 빼고 구운 가지와 3가지 채소를 섞은 후 샐러드 소스를 뿌려 골고루 섞는다.
조리방법1 – 가지를 깨끗이 씻어 동그란 모양을 살려 0.3cm 두께로 썰어 팬에 노릇노릇하게 굽는다(식용유 사용하지 마세요~!!) !! 2-양파는 0.2cm 두께로 채썰어 찬물에 절여둔다. 3-치콜리와 상추는 깨끗이 씻어 3cm 길이로 자른 후 물기를 빼둔다. 4- 분량의 소스재료를 이용해 소스를 만든다. (개인의 취향에 따라 맛조절을 하세요)~^^) 5 – 양파에 물을 빼고 구운 가지와 3가지 채소를 섞은 후 샐러드 소스를 뿌려 골고루 섞는다.
가지는 무더위에 지친 식욕을 돋우는 대표적인 여름 채소입니다. 칼로리가 낮고 수분 보충이기 때문에 다이어트 식품으로도 안성맞춤이라고 합니다^^ 자주색을 띠는 가지는 노화와 암을 예방하는 안토시아닌 성분이 풍부합니다. 이 성분은 노화를 예방하는 항산화 물질입니다. 또 눈 건강에 가지가 효과적이라고 합니다.더위를 견디는 성분이 있다고 합니다. 참조 – 영천시보건소 건강관리과 <보라푸드 대표 가지, 폭염에 딱!>
가지는 무더위에 지친 식욕을 돋우는 대표적인 여름 채소입니다. 칼로리가 낮고 수분 보충이기 때문에 다이어트 식품으로도 안성맞춤이라고 합니다^^ 자주색을 띠는 가지는 노화와 암을 예방하는 안토시아닌 성분이 풍부합니다. 이 성분은 노화를 예방하는 항산화 물질입니다. 또 눈 건강에 가지가 효과적이라고 합니다.더위를 견디는 성분이 있다고 합니다. 참조 – 영천시보건소 건강관리과 <보라푸드 대표 가지, 폭염에 딱!>마지막으로 이웃에게 부탁드립니다 사진자료는 무단펌을 금지합니다.또 출처를 제대로 밝혀주세요.댓글 남겨주시는 센스를 발휘하세요 ~ 바쁘신분들은 공감을 꾹꾹 눌러주세요 ~^^ 감사합니다